Dengan bahan-bahan dan proses penyediaan yang patuh halal, kami memulakan pembangunan menu patuh halal daripada satu keinginan mudah: untuk menghidangkan makanan yang lazat kepada setiap tetamu.
With halal-compliant ingredients and preparation processes, we began developing a halal-compliant menu out of a simple wish: to serve delicious food to every guest.
Kami berasa amat berbangga dan bersyukur atas penghormatan ini. Kami akan terus menyediakan semangkuk demi semangkuk yang membuatkan tetamu kami berkata ia sedap.
We are deeply honored and grateful to have received this award from Restaurant Guru. We will continue to craft every bowl so that our guests can enjoy truly delicious food.
Sup berasaskan ikan sardin kering (niboshi), dengan bonito, rumpai laut kelp, dan bawang putih.
Dried sardine (niboshi) base with bonito, kelp, and garlic.
Kami menggabungkannya dengan 'kicap nama-age terbaik di Jepun' (kicap tidak dipasteur), dan menambah minyak beraroma berasaskan tumbuhan buatan sendiri sebagai sentuhan akhir.
We pair it with Japan's finest nama-age soy sauce (unpasteurized soy sauce), then finish it with our house-made plant-based aromatic oil.
Gyoza yang disediakan menggunakan asas ayam dan kubis. Tiada daging khinzir digunakan.
Our gyoza are made with a chicken and cabbage base. No pork is used.
Kami menggunakan daging lembu Wagyu Kuroge yang diternak secara tempatan di Jepun, setiap satu dengan nombor pengenalan individunya sendiri. Daging ini digaul dengan sos manis istimewa kami, dan trufel segar dihiris tepat sebelum dihidangkan.
We use domestically raised Kuroge Wagyu beef, each with its own individual identification number. The beef is tossed in our special sweet sauce, and fresh truffle is shaved tableside just before serving.
Sup ini dihasilkan dengan asas kicap yang lembut, direka untuk mengetengahkan kelazatan wagyu sepenuhnya. Namun, apabila sup beransur sejuk, aroma minyak trufel istimewa kami mula terserlah, mengubah semangkuk ini menjadi pengalaman yang sungguh berbeza dan harum.
The broth is a subdued soy base, designed to let the wagyu's flavor shine. As it cools slightly, our special truffle oil comes forward, transforming the bowl into a deeply aromatic experience.
Ramen ini disediakan menggunakan kicap tidak dipasteur tradisional (nama-age shoyu), yang secara semula jadi mengandungi sedikit alkohol hasil daripada penapaian. Topping ayam juga disediakan menggunakan mirin. Sila gunakan pertimbangan anda sendiri semasa membuat keputusan untuk memesan hidangan ini.
This ramen is prepared using traditional unpasteurized soy sauce (nama-age shoyu), which naturally contains a trace amount of alcohol produced through fermentation. The chicken topping is also prepared with mirin. Please use your own discretion when deciding whether to order this dish.
Kami menggunakan peralatan memasak yang dikhaskan hanya untuk menu halal, diuruskan dan digunakan secara berasingan daripada bahan-bahan lain.
Equipment used exclusively for halal menu items, kept separate from other kitchen tools.
Bahan-bahan halal disimpan dalam peti sejuk khas, berasingan daripada bahan-bahan lain.
Halal ingredients are stored in a dedicated refrigerator, kept separate from other ingredients.
Sila ambil maklum bahawa restoran kami belum menerima pensijilan rasmi daripada mana-mana badan pensijilan halal. Walaupun kami menyajikan bahan-bahan patuh halal dan mengikuti kaedah penyediaan berteraskan halal, kami bukanlah kemudahan halal yang disahkan sepenuhnya. Kami menghargai persefahaman anda.
Please note that our restaurant has not received formal certification from a halal certification body. While we serve halal-compliant ingredients and follow halal-conscious preparation methods, we are not a fully certified halal facility. We appreciate your understanding.