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Basic El punto de cocción del fideo se puede ajustar en todos los platos

Shio ramen especial

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Nuestro mejor caldo salado, aromatizado con pato, con wonton, huevo marinado y chashu de pollo.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja blanca casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Huevo marinado / Wonton / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Huevo、Trigo、Soja、Pollo、Caballa、Sésamo

Shio ramen con wonton

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un caldo salado suave con generosos wontons esponjosos, chashu de pollo y cebolleta.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja blanca casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Wonton / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Shio ramen con pa-kor

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Finas láminas de cerdo pa-kor con un glaseado agridulce, en perfecto equilibrio con el caldo salado.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja blanca casera / Aceite de pato / Cerdo pa-kor / Cebolleta / Chile en hebras / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Cerdo、Sésamo

Shio ramen con chashu

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:El generoso chashu de pollo es el protagonista de este delicado caldo salado, servido con sencillez.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja blanca casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Shio ramen

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un caldo salado sencillo y delicado que deja brillar al chashu de pollo, la cebolleta y el mitsuba.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja blanca casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Shoyu ramen especial

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:El sabor profundo de la mejor salsa de soja de Japón, generosamente cubierto con wonton, huevo marinado y chashu de pollo.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Huevo marinado / Wonton / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Huevo、Trigo、Soja、Pollo、Caballa、Sésamo

Shoyu ramen con wonton

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Generosos wontons esponjosos sobre un caldo shoyu intenso, con una textura y profundidad muy satisfactorias.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Wonton / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Shoyu ramen con pa-kor

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Finas láminas de cerdo pa-kor sobre un caldo shoyu de gran profundidad, en perfecto equilibrio de sabor y umami.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja casera / Aceite de pato / Cerdo pa-kor / Cebolleta / Chile en hebras / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Cerdo、Sésamo

Shoyu ramen con chashu

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:El generoso chashu de pollo es el protagonista, realzando la riqueza de nuestro caldo shoyu.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Shoyu ramen

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Disfruta el sabor profundo de nuestro caldo shoyu en su forma más simple, con chashu de pollo, cebolleta y mitsuba.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Tantanmen especial

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un tantanmen intenso de sésamo blanco, generosamente cubierto con wonton, huevo marinado y chashu.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Sésamo blanco / Aceite picante / Chashu de pollo / Huevo marinado / Wonton / Cebolleta / Chile en hebras

Alérgenos:Huevo、Trigo、Soja、Leche、Pollo、Caballa、Sésamo

Tantanmen con wonton

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Generosos wontons esponjosos se encuentran con el sabor intenso del sésamo blanco y las especias.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Sésamo blanco / Aceite picante / Chashu de pollo / Wonton / Cebolleta / Chile en hebras

Alérgenos:Trigo、Soja、Leche、Pollo、Caballa、Sésamo

Tantanmen con pa-kor

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Finas láminas de cerdo pa-kor sobre este intenso tantanmen de sésamo blanco, con un toque picante de aceite de chile.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Sésamo blanco / Aceite picante / Cerdo pa-kor / Cebolleta / Chile en hebras

Alérgenos:Trigo、Soja、Cerdo、Leche、Caballa、Sésamo

Tantanmen con chashu

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:El generoso chashu de pollo es el protagonista, combinado con el sabor intenso del sésamo blanco.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Sésamo blanco / Aceite picante / Chashu de pollo / Cebolleta / Chile en hebras

Alérgenos:Trigo、Soja、Leche、Pollo、Caballa、Sésamo

Tantanmen

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un tantanmen intenso tejido de sésamo blanco y especias, terminado con un aromático aceite de chile.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Sésamo blanco / Aceite picante / Chashu de pollo / Cebolleta / Chile en hebras

Alérgenos:Trigo、Soja、Leche、Pollo、Sésamo

Menú especial

Special Disponible en cantidad limitada

Ramen WAGYU

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un ramen ultra premium con lujosa ternera wagyu y trufa, de gran riqueza y aroma.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja de wagyu / Trufa / Ternera wagyu / Patata con aceite de wagyu / Cebolleta / Té kyo-bancha

Alérgenos:Trigo、Soja、Sésamo

Ramen Muscle (46,6g de proteína)

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Repleto de pollo en dados y brócoli — un ramen alto en proteína y muy nutritivo, ideal tras el gimnasio.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja blanca casera / Aceite de pato / Pollo sin piel 150g / Brócoli / Cebolleta

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Ramen vegetariano

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un ramen totalmente vegetal con calabacín y brócoli — una opción saludable para vegetarianos.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Caldo a base de verduras / Aceite aromático / Calabacín / Brócoli / Cebolla frita / Cebolleta

Alérgenos:Trigo、Sésamo

Ramen halal

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un ramen a base de shoyu halal-friendly, sin nada de cerdo, con un caldo a base de sardina seca. Más información

Contenido del plato:Fideos artesanales / Dashi de bonito, sardina seca y kombu / Salsa de soja blanca casera / Aceite de pato / Chashu de pollo / Cebolleta / Mitsuba (perejil japonés) / Yuzu picado

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Abura soba especial

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:¡Solo almuerzo! Nuestros fideos con salsa y aceite, acompañados de wonton frito y huevo marinado frito — una combinación increíble.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Aceite picante / Salsa de soja cruda / Aceite aromático / Huevo marinado / Cebolleta

Alérgenos:Trigo、Soja、Caballa、Sésamo

Abura soba con huevo frito

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:¡Solo almuerzo! Mezcla nuestros fideos con salsa y aceite junto con un huevo marinado frito.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Aceite picante / Salsa de soja cruda / Aceite aromático / Chashu de pollo / Huevo marinado / Cebolleta

Alérgenos:Huevo、Trigo、Soja、Pollo、Caballa、Sésamo

Abura soba

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:¡Solo almuerzo! Fideos con aceite cubiertos con un huevo marinado frito.

Contenido del plato:Fideos artesanales / Aceite picante / Salsa de soja cruda / Aceite aromático / Huevo marinado frito / Cebolleta

Alérgenos:Huevo、Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Acompañamientos

Side Ideal para acompañar un ramen

Gyoza en bocado (10 uds.)

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Gyoza estilo casero en tamaño bocado — crujientes por fuera, jugosas por dentro.

Contenido del plato:Masa de gyoza / Pollo / Ajo / Relleno de verduras

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Gyoza en bocado (media, 5 uds.)

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Cinco piezas de nuestra gyoza en bocado — perfecta para un antojo ligero.

Contenido del plato:Masa de gyoza / Pollo / Ajo / Relleno de verduras

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Plato WAGYU

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un plato premium de ternera wagyu y trufa — sobre arroz o solo.

Contenido del plato:Ternera wagyu / Trufa / Patata de wagyu / Salsa de soja espesa

Alérgenos:Soja、Sésamo

Bol de arroz con chashu de pollo

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Chashu de pollo en dados sobre arroz, terminado con una salsa aromática.

Contenido del plato:Arroz / Chashu de pollo / Cebolleta

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Mini bol de arroz con chashu de pollo

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:La versión mini de nuestro bol de chashu de pollo — perfecta junto a un ramen.

Contenido del plato:Arroz / Chashu de pollo / Cebolleta

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo、Sésamo

Media ración de arroz

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Una porción de arroz del tamaño perfecto para acompañar tu ramen.

Contenido del plato:Arroz

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Plato de pa-kor

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Finas láminas de cerdo pa-kor, sazonadas — disfrútalo solo o sobre arroz.

Contenido del plato:Cerdo pa-kor / Cebolleta / Salsa de la casa

Alérgenos:Trigo、Soja、Cerdo

Plato de wonton

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Wontons hervidos en salsa agridulce — perfectos como entrante o acompañamiento.

Contenido del plato:Wonton / Cebolleta / Salsa de la casa

Alérgenos:Trigo、Soja

Plato de wonton frito

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Wontons fritos bañados en salsa agridulce, con una textura maravillosamente crujiente.

Contenido del plato:Wonton / Salsa de la casa

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo

Plato de chashu

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Chashu de pollo en corte grueso bañado en salsa agridulce — perfecto también para acompañar una bebida.

Contenido del plato:Chashu de pollo / Cebolleta / Salsa de la casa

Alérgenos:Trigo、Soja、Pollo

Extra de huevo marinado

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un huevo hervido marinado en nuestra salsa de la casa — genial como topping o solo.

Contenido del plato:Huevo marinado

Alérgenos:Huevo、Trigo、Soja、Caballa、Sésamo

Extra de huevo marinado frito

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Nuestro huevo marinado, frito — con un sabor a huevo intenso y sabroso, y un final crujiente.

Contenido del plato:Huevo marinado frito

Alérgenos:Huevo、Trigo、Soja、Caballa、Sésamo

Extra de brócoli

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Brócoli ligeramente escaldado — un topping saludable.

Contenido del plato:Brócoli

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Bebidas

Drink

Dassai

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un sake premium, conocido por su final suave y limpio.

Contenido del plato:Dassai

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Pale ale

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Una cerveza artesanal con aromático lúpulo y un amargor bien equilibrado.

Contenido del plato:Pale ale

Alérgenos:Trigo

Cerveza

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Una cerveza japonesa nítida, de final refrescante y limpio.

Contenido del plato:Cerveza

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

EGA BEER

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:¡Edición limitada! Una cerveza en colaboración con Egashira 2:50 y Asahi Beer.

Contenido del plato:Cerveza

Alérgenos:Trigo

Highball

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Whisky con agua con gas — un cóctel refrescante y nítido.

Contenido del plato:Whisky / Agua con gas

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Highball de cola

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Cola con whisky — un sabor dulce y singular con carácter.

Contenido del plato:Cola / Whisky

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Lemon sour

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un lemon sour — su acidez brillante y sus burbujas son irresistibles.

Contenido del plato:Lemon sour

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Highball de té oolong negro

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Té oolong negro con shochu, con un final limpio.

Contenido del plato:Té oolong negro / Shochu

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Té oolong negro

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Nuestro té oolong negro de la casa, rico en fibra dietética.

Contenido del plato:Té oolong negro

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Cola

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Coca-Cola — un clásico burbujeante y refrescante.

Contenido del plato:Cola

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Zumo de naranja

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Un sabor a naranja brillante y refrescante — perfecto para el desayuno.

Contenido del plato:Zumo de naranja

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

Agua con gas

Descripción・Contenido del plato・Alérgenos

Descripción:Agua con gas neutra y sin sabor — también ideal como mezclador.

Contenido del plato:Agua con gas

Alérgenos:No contiene ninguno de los alérgenos indicados

RECOMMEND

Rankings recomendados

Sabores intensos y potentes

  1. La riqueza profunda del sésamo blanco en un caldo intenso. Su textura sedosa se adhiere a los fideos — un favorito entre todas las edades.
  2. Cerdo pa-kor recién frito que chisporrotea al sumergirse en un caldo shoyu hirviendo. Cobertura crujiente, cerdo sabroso — un bol deliciosamente indulgente.
  3. El aroma del wagyu, la riqueza del umami. Un pequeño lujo que vale la pena — muchos clientes vuelven a por este plato.

Para saborear la delicadeza japonesa

  1. Un aromático toque de pato flota en un caldo salado transparente, con capas de wonton, huevo marinado y chashu de pollo — un bol delicado y refinado.
  2. Aroma profundo y riqueza de “la mejor salsa de soja de Japón”. Wontons sedosos y chashu de pollo revelan lo mejor de la cultura del shoyu japonés.
  3. El dulzor suave de las verduras se despliega en cada sorbo. Hecho enteramente de calabacín y brócoli — un bol ligero y saludable.