RAMEN MOZU ／ AKASAKA

一碗之中，
百味俱全。

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Basic Menu

淡麗拉麵

以雞肉與高湯層層堆疊、再以白葡萄酒收尾的清澈湯頭。百舌鳥原創特製麵條，輕柔摺疊後盛入碗中。小麥的甘甜自麵條之間的空隙緩緩融出，第一口與最後一口的風味也隨之變化。請先別攪拌，直接品嚐。

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The Town

赤坂在江戶時代曾是武士宅邸林立之地，明治以後發展為政治家與官員聚集的料亭街，戰後又成為演藝與電視之城。我們的小店就在這片充滿歷史的街區經營。千代田線赤坂站直達，從赤坂見附、溜池山王、永田町各站步行亦可到達。

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Special Menu

限量供應的幾款特別菜單。除了人氣和牛拉麵"WAGYU"，還備有"肌肉拉麵""清真拉麵"等特別菜品。經典的擔擔麵、新推出的油拌麵，也請務必一試。

Interior

全部23個座位的吧台，使用了真正的木材。氛圍高雅沉靜，店內卻不拘謹、輕鬆隨意。既歡迎獨自用餐，初次到訪的客人也能自在放鬆。

Award

深感榮幸與感激。今後也將繼續做出讓客人稱讚美味的每一碗麵。

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